-
Az ENSZ jelentése: a legutóbbi aszályok lassan terjedő globális katasztrófát jelentenek
A világ számos részén a szárazság nemcsak a mezőgazdasági termelést érinti, hanem súlyosan hozzájárul a szegénység, az éhezés és az energiahálózatok bizonytalanságának növekedéséhez is. Az éghajlatváltozás hatásai egyre inkább érezhetőek, és a legsebezhetőbb közösségek szenvedik meg leginkább a következményeket. A globális felmelegedés miatt a csapadék eloszlása egyre inkább kiszámíthatatlan, ami különösen súlyosan érinti azokat a területeket, ahol a mezőgazdaság a megélhetés alapját képezi. A szárazság következtében a terméskiesés megnövekszik, ami közvetlenül hatással van az élelmiszerárakra. Az élelmiszerhiány nem csupán a helyi közösségeket érinti, hanem globális szinten is érezhető, hiszen az importált termékek ára is emelkedik. A legfrissebb jelentések szerint az élelmiszerek ára a világ számos részén rekordmagasságokba emelkedett, ami a…
-
„Ma már a esküvők hoznak nagyobb nyereséget, mint a mezőgazdaság”
A mezőgazdasági szektor az utóbbi évtizedekben számos változáson ment keresztül, és ennek következtében a gazdálkodók életmódja is jelentősen átalakult. A hagyományos mezőgazdasági tevékenységek mellett egyre többen keresnek alternatív jövedelemforrásokat, hogy kiegészítsék jövedelmüket. A legfrissebb statisztikák szerint a gazdák körülbelül háromnegyede rendelkezik valamilyen mellékfoglalkozással, amely lehetővé teszi számukra, hogy diverzifikálják bevételeiket. A mellékfoglalkozások széles spektrumot ölelnek fel, a hagyományos falconry-tól (sólyomvadászat) és helikopteres túráktól kezdve a wellness-szolgáltatásokig és napelemparkok üzemeltetéséig. Ezek a tevékenységek nemcsak anyagi juttatást nyújtanak, hanem szórakoztató és új kihívásokat is jelenthetnek a gazdák számára. A falconry, amely évezredek óta népszerű tevékenység, manapság ismét fellendülőben van. Sok gazda, aki a természet közelségében él, úgy találja, hogy a sólyomvadászat nem…
-
A tehénfejés menete: lépésről lépésre útmutató a gazdák számára
A tehénfejés egy olyan hagyományos mezőgazdasági tevékenység, amely évezredek óta jelen van az emberi társadalomban. A tejtermelés nem csupán gazdasági szempontból fontos, hanem kulturális és táplálkozási szempontból is kiemelkedő szerepet játszik. A tehéntej számos élelmiszer alapanyaga, így a sajtnak, joghurtnak és vajnak, amelyek a mindennapi étrendünk részét képezik. A tehénfejés folyamata azonban nem csupán a tej kinyeréséről szól, hanem a tehén jólétének és egészségének megőrzéséről is. A fejési technikák és eszközök az évek során jelentős fejlődésen mentek keresztül. Míg korábban a kézi fejés volt az elterjedt módszer, ma már sok gazdaságban gépi fejési rendszereket használnak a hatékonyság növelése érdekében. A fejés menete nemcsak a technológiai újításokról szól, hanem a megfelelő…
